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Elo P. - Plat fait maison Il y a 801 jour(s)

Caramel beurre salé

Caramel beurre salé


Les meilleurs bonbons de BzH

Recette Bonbons de caramel mou au beurre salé

Pour 40 caramels :
250 g de crème fraîche
250 g de sucre semoule
100 g de miel
1 gousse de vanille
50 g de beurre demi-sel
quelques gouttes d'huile d'arachide
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Temps total : 20 mn


1Fendez la gousse de vanille en deux dans la longueur et grattez les petites graines à l'intérieur.
Mélangez-les à la crème et portez à ébullition. Ajoutez le sucre et le miel, puis laissez cuire 10 minutes.
Pour savoir quand interrompre la cuisson, jetez un peu de caramel dans un verre d'eau glacée : il doit former une boule pas trop ferme.

Hors du feu, incorporez le beurre.

Versez le caramel sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive huilée.

Laissez refroidir

. Découpez les caramels au couteau et enveloppez-les dans un film Alimentaire.

#sucré #caramel #recette#bretagne


67 miam(s)

Julie Paskale  Olivia... Sequoia Lila KikA Améloche La Goualeuse Marianne C. Philippe R. El Gipsy Tatuado Paula la pool Coco Babeth A. Julie la sorcière Popinette Raz El Hanout Dalila B. Aurélie M. L'univers de Sylvie Angelica  Aublet Pricilla Newyorkine Jean-Philippe Mayer Idylle Baya B. frederic b.  Alexandra  Wilfridelice Flo Bidouille Euley  Alex  Mi L. Céline N. Annabouille  Gigimagic77  Mayk L. Jessica La Peste  Brigitte W. Ore. Lii  Cuppycakes Factory Elisabeth B. Coralee B. Emilie Nadia L. Celine C. Eva D. Allagaelle C.  Isa  Aurélie ♡ Sandra  Starbuck Addicted To Him Marie H. Olympias Cardamôme Sof vous invite Carole C.  Patricia D.  Béné Oum soulayman Latornade Lulu  Marie M. Sofizz Sarah Y. Sylvie H. Julie D. Tiffany

12 commentaires(s)

Jean-Philippe Mayer Jean-Philippe Mayer C'est quoi bzh? Miam! Il y a 801 jour(s)
Elo P. Elo P. Bretagne Il y a 801 jour(s)
Elo P. Elo P. Comme
breiz = Bretagne en breton
Il y a 801 jour(s)
Baya B. Baya B. Bzh c'est l'abreviation Il y a 801 jour(s)
Jean-Philippe Mayer Jean-Philippe Mayer Ah merci je suis blond je n'avais pas fait le lien pourtant évident! Hihi Il y a 801 jour(s)
Baya B. Baya B. Mdr :-) Il y a 801 jour(s)
Nadia L. Nadia L. Ze veux des caramels Il y a 801 jour(s)
Elo P. Elo P. Il en reste encore mais pas pour bien longtemps je pense mon homme adore ça Il y a 801 jour(s)
Nadia L. Nadia L. @Elo P.: il a de la chance Il y a 801 jour(s)
 Isa  Isa Je mets en favoris !!! Bzh ouiiii à fond ils ont l air trop bon je prends la recette Il y a 801 jour(s)
Cardamôme Cardamôme CBS Poweeeeeeeer Il y a 800 jour(s)
Latornade Latornade j'adore ça, je pense que je vais essayer de les faire selon ta recette. Il y a 797 jour(s)