Aubergines farcies au jambon et aux cèpes

Aubergines farcies au jambon et aux cèpes

Plat fait maison Facile

Merci à Rosy qui m'a envoyé une vidéo de recette assez originale. On coupe l'aubergine en deux, passe la fourchette pour creuser des sillons et garnit ceux ci de jambon et de fromage. Un mélange persil- chapelure vient recouvrir le tout.

Ça m'a bien inspirée. J'ai garni l'aubergine de jambon blanc et de cèpes et l'ai recouverte de persil et d'emmental. C'était excellent. Pour cette recette, il faut prendre une très grosse aubergine. La mienne faisait presque 600 grammes.
La recette c'est ici : https://www.kilometre-0.fr/recette/aubergines-farcies-au-jambon-et-aux-c%C3%A8pes platprincipal recette

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