JOE ALLEN
Avé Ceasar !

Avé Ceasar !

JOE ALLEN 14 EUR 4

On se lève tous pour cette real salade ceasar dans les règles de l'art :-)
Chez Joe Allen, c'est un peu NY à Paris, c'est ce qui se dit. Proche du quartier de Montorgueil, c'est la plus ancienne brasserie américaine de Paris (ouverte dans les 70's), c'est le point de repère de nombreux américains, et de tout les amoureux de la Big Apple.

La carte est assez éclectique mais on y retrouve bien sur les grands classiques américains, comme cette délicieuse salade ceasar.
La recette est "la vraie" recette de base, simple et goûteuse comme je l'ai découverte aux States et dont je suis devenu depuis une grande adepte, malgré les ingrédients quelques peu "récalcitrants" qui composent sa sauce mythique.
Je retrouve ici donc une salade composée avec de la romaine bien craquante, une bonne sauce maison, généreusement garnie de parmesan râpé, et agrémenté de petit croûtons dorés.

L'accueil y est so "amazing" et plutôt avenant, mais je regrette toutefois, les prix quelques peu exorbitants. L'endroit profite je le pense de sa réputation, mais en même temps on ne peut pas leur en vouloir, tout le monde en ferais autant ... Il faudra que j'y retourne pour tester la partie sucrée, mais en attendant il va me falloir un peu économiser lol

romaine ceasar croutons parmesan fromage râpé lavraie mytique traditionnelle américain US incontournable spécialité NY classique platprincipal salade brunch vegetarien anchois

Miamé par +70
18 commentaires

Plats similaires

Du miam dans votre boite mail