Bûche ratée

Bûche ratée

Plat fait maison

Je me suis lancée dans la préparation d'une bûche, mais n'ayant pas beaucoup de temps, il fallait que ce soit rapide. J'ai suivi la recette de mon amie la douce Soria (Dunya Halawa) que j'ai trouvé sur son blog du même nom. C'est un biscuit roulé avec une ganache caramel, une confiture de framboise/rose maison et une ganache chocolat. Mon biscuit roulé s'est trop étalé (pas de plaque adéquate) et le résultat visuel n'est pas top. Mais en goût, c'était très bon
J'ai ajouté des framboises sur le dessus et des coques de macarons que j'avais réalisé lors de mon atelier macarons avec Soria et qu'il me restait au congélateur!
bûche chocolat caramel framboise rose homemade

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