"Bacallhau com natas " morue

"Bacallhau com natas " morue

Plat fait maison

platprincipal

Désolé je n 'ai pas les quantités

Voici la recette :
-Faire "désaller" la morue pdt un nuit ds de l'eau
-Couper les pommes de terre en rondelles Puis les frires ( les laisser un peu molles )
-Cuire de la morue ds de l'eau et réverser l'eau de cuisson, après cuisson émietter la morue.
-Ds une grande casserole, faire revenir l'oignon en rondelles, ajouter la morue et les pommes de terre
-à part faire une béchamel avec une partie de l'eau de cuisson
-ajouter la bechamel à la préparation morue-frites, bien mélanger
-Mettre ds un plat au four (je mets que la fraiche au dessus je préfère comme sa, mais il y a des recettes où il mélange la crème fraiche à la préparation
-Mettre au four jusqu'a que la crème fraiche prenne des couleurs

Bonne dégustation !! platprincipal

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