La boulange
Baguette aux noix

Baguette aux noix

La boulange 3 USD 3

PASSIONDUPAINUSA- SAN FRANCISCO

DÉGUSTATION by passiondupain, BAGUETTE aux noix (1kg = 6$) *** :

FARINE : Blé
OLÉAGINEUX : Noix

Forme : Baguette (xxl)
Aspect de la croûte : Marron, dorée / Fine et élastique
Aspect de la mie : Grise / Très serrée, mousseuse et garnie de noix.

Goût : Noix bien imprégnée
Texture : Un peu élastique mais croustillante sur la grigne.

On apprécie cette baguette fraîche et gourmande au bon goût de noix.

On peut lui reprocher son manque de caractère et sa texture trop élastique due à l'humidité de l'air sans doute.

À TABLE !
Pour accompagner un plateau de fromage ou un Brunch dominical !

LA BOULANGE :
Cette chaîne de boulangerie à la française à su conquérir le cœur des habitants et des expatriés.
La Boulange propose dans un cadre chaleureux et rustique des pâtisseries, viennoiseries, Brunch et différents pains aux couleurs de la France.
Les différentes boutiques s'attachent à offrir des produits artisanaux, seins et de qualités.
Bien qu'un peu septique à l'idée de déguster leur création je dois avouer avoir été séduite.

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