Banana Bread

Banana Bread

Plat fait maison

Mega souvenir d'Australie je pensais pas tomber direct sur une recette au top !!
A la première bouchée je me revoyais sur le Harbor bridge a Sydney , puis aux pieds d'Uluru ou entrain de faire un câlin aux Kangourous
J'ai juste ajouté épicés et noix de pecans
Je suis fan !! dessert sucré epicé patisserie banane vanille canelle


Recette

100 gr de beurre mou
50 gr de sucre roux
50 gr de sucre
2 oeufs
525 gr de bananes bien mures écrasées
250 gr de farine
1 sachet de levure
2 gr de sel
1 cc canelle
1/2 cc noix de muscade
1/2 cc 4 Ă©pices
optionnel : Noix de pécans

1- Blanchir le beurre et les sucres bien mélanger au batteur plat/feuille

2- Ajouter les oeufs et bien Ă©mulsionner

3- Ajouter les bananes écrasées ( au presse purée c'est top ) et mélanger

4- Ajouter la farine/sel/levures/epices/(noix de pécans) et mélanger DELICATEMENT et pas trop longtemps juste un mélange !!!

5- Mettre dans un moule a cake préalablement beurré et fariné .

6- Optionnel : Saupoudrer d'un peu de sucre roux pour creer une petite croute croustillante :)

Cuire a 175° ( Aprés ca depend du four le mien est nul et j'ai mis 195° ) pendant 1 heure !

(planter un pique a brochette , si il ressort sec ou legerement humide c'est bon c'est cuit ^^)

J'espere que ca vous plaira !! DITES LE MOI ;) recette

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