Bavarois fleuri aux 2 chocolats

Bavarois fleuri aux 2 chocolats

Plat fait maison Moyenne

Pour une commande...mon petit cerveau s'est mis en route pour créer ce gâteau (que je trouve assez beau qd meme)...il se compose d'un croustillant praliné, d'une mouse bavroise au chocolat blanc, une mousse de chocolat noir. Glaçage miroir noir, qlq paillettes pour scintiller, des coques en chocolat garnies d'une ganache montée au chocolat blanc (c'est la première fois que j'en fais une...c'est 1 réelle tuerie) et quelques pensées jaunes et violettes pour une touche fleurie et printanière...j'ose le t198jecueille defifr pour faire un clin d'oeil à Mado...toutefois, pour être honnête, ce n'est pas moi qui ai cueillit les fleurs (pour cause de boulot), je les ai acheté...alors Mado si tu ne veux pas de mon plat pour tn défi je comprendrais totalement... n'hesite pas à me dire (je supprimerais le tag)
entremet bavarois praliné chocolat dessert goûter anniversaire pâtisserie sucré

Miamé par +30
5 commentaires

Du miam dans votre boite mail