Bouchée foie gras, pain d épices et mangue rôtie

Bouchée foie gras, pain d épices et mangue rôtie

Plat fait maison

Pour l apéro, un mariage très équilibré. Prendre le pain d épices et le couper en 4 et trancher les en tranches plus fines.
Couper la mangue en rectangle plus petit que vos tranches de pain d épices. Les faire rôtir dans du beurre et les caraméliser en fin de cuisson avec une cac de miel et un peu de cassonade.
Pour le montage pain d épices foie gras mangue foie gras et pain d épices.
Enjoy !

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