BOUDIN-PURÉE DESTRUCTURÉ SUR FEUILLETÉ ET LIT DE POMMES

BOUDIN-PURÉE DESTRUCTURÉ SUR FEUILLETÉ ET LIT DE POMMES

Plat fait maison Facile

Qui ne connaît pas le plat traditionnel boudin aux pommes-purée ?? Oui, mais, pour cette recette nous avons décidé de destructurer cette réalisation en posant notre boudin et ses noisettes de purée sur un lit de pommes fondantes et sur un délicat feuilleté. L'onctuosité et le moelleux d'un côté et le croustillant de l'autre, voilà la promesse que tiendra cette recette simple, efficace et à la présentation inattendue.
http://www.toc-cuisine.fr/2016/01/boudin-puree-destructure-sur-feuillete-et-lit-de-pommes.html
boudin#purée platprincipal

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