~~ Box of cookies [façon Martha Stewart] ~~

~~ Box of cookies [façon Martha Stewart] ~~

Plat fait maison

Cookies pepites chocolats noir et lait vanillé soft chewy crusty
Recette :
110 g de beurre en pommade
60 g de sucre en poudre
125 g de sucre roux (50g pour moi)
1 oeuf
1/2 c à c de sel
1 c à c d'arôme de vanille
140 g de farine
1/4 c à c de bicarbonate (1/2 sachet pr moi)
150 g de chocolat au lait (ou noir ... à vous de voir !)


Pour une vingtaine de cookies (ou 12 cookies de taille moyenne)

Crémer 110 g de beurre pommade avec 60 g de sucre en poudre et 50g de sucre roux.

Ajouter 1 œuf, 1/2 cuillère à café de sel, et 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

Incorporer rapidement 140 g de farine mélangée à 1/2 sachet de bicarbonate de sodium.

Terminer par ajouter 150 g de pépites de chocolat, et former des petits tas de pâte bien espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 8 à 10 minutes à 180°C : les bords des cookies doivent à peine dorer.

Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte hermétique.

(Texte pris sur le blog de quiche en cuisine)

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