Briochettes au coeur chocolaté

Briochettes au coeur chocolaté

Plat fait maison Très facile

Recette à nouveau Réalisée ce long week end mais pas photographiée !.., je vous dévoile donc la photo déjà présente sur mon blog !

Recette pour 10 briochettes:
12 cl de lait
2 jaunes d’ oeuf
8 cl de crème liquide
330 g de farine T45
45 g de sucre
1 sachet de levure sèche ou 15g de levure fraiche
70g de beurre mou
quelques carrés de chocolat noir

Mettre tous les ingrédients, sauf le beurre, le chocolat et 1 jaune d’oeuf, dans l’ordre dans votre machine à pain et déclencher le programme « pâte ».
Après quelques minutes de pétrissage, quand le pâton se forme, ajouter le beurre en petits morceaux.
Quand le programme est terminé, dégazer rapidement la pâte et former de petites boules dans lesquelles il faut glisser un carré de chocolat.
Laisser monter les boules encore 30 minutes.
Mélanger un jaune avec un peu de lait et dorer les briochettes.
Préchauffer le four à 180°C et enfourner durant 15 à 20 minutes.
Régalez-vous!

Source :http://lagrandepages.over-blog.com/article-briochettes-moelleuses-au-chocolat-pour-la-ronde-interblog-31-111212512.html

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