Brochettes au marché couvert !

Brochettes au marché couvert !

Plat fait maison

Wech les Popotes !

Un truc qu'ont laissé les Français de leur long "séjour" en Algérie, ce sont les beaux marchés couverts, remplis d'étals aux couleurs, parfums et saveurs multiples ! J'adore y faire mes courses (quasi tout est encore bio ici... Pourvu que cela reste ainsi encore très longtemps...)...Et une fois les paniers remplis, on fonce chez le gargottier du coin pour se faire un petit sandwichs de brochettes de foie (kebda) ou de viande (laham), avec une belle cuillère d'harissa artisanale, histoire de se sentir vivant !

Viendez les Popotes ! C'est moi qui régale !!!!

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