Buddha bowl angevin

Buddha bowl angevin

Plat fait maison Facile

«Un plat pour l’Anjou» invite jusqu'au 21 novembre les particuliers qu’ils soient angevins ou non et les professionnels des métiers de bouche à proposer un plat qui puisse devenir le plat angevin de référence, un marqueur du territoire.

Avec Hervé, nous proposons trois recettes. Voici la première : le buddha bowl angevin. Pour nous, il représente l'Anjou avec ses produits locaux : brochet, quinoa, champignons et légumes de saison, ceux-ci pouvant varier naturellement en fonction des saisons. Il correspond aux souhaits actuels de manger équilibré et sain tout en étant gourmand.

Les proportions peuvent évoluer en fonction de ce qu'on trouve au marché et des goûts de chacun.
La recette c'est ici : https://www.kilometre-0.fr/recette/buddha-bowl-angevin recette

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