Cake chorizo fromage

Cake chorizo fromage

Plat fait maison

Petit cake au chorizo, emmental et mozzarella.
Merci Titia pour la base du cake !
- mélanger 180g de farine, 1 sachet de levure, 3 œufs, 1 verre de lait
- faire revenir 1 oignon en lamelles, 1 gousse d'ail écrasée en petits morceaux
- ajouter un demi chorizo coupé en tranches
- laisser suer, nettoyer le gras et incorporer à la pâte à cake
- ajouter 1 boule de mozza en petits morceaux
- ajouter une poignée d'emmental râpé
- ajouter 1cac de sel et un peu de poivre
- beurrer un moule à cake et faire cuire 45 minutes à 180 degrés.
Servi avec un peu de mâche, Maggi et citron.

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