Cake courgette - aubergine - chèvre

Cake courgette - aubergine - chèvre

Plat fait maison

Encore une fois, je me retrouve devant mon frigo avec des restes, et comme tout le monde , je déteste jeter de la nourriture...
Alors avec une courgette, une aubergine, 1/2 sachet de fromage râpé, 1/2 bûchette de chèvre, 1 reste d'escalope de poulet cuit ce soir pour les enfants ( mais pas finie, grrrr), un reste de bouquet de persil ( presque fané ...), 2-3 autres ingrédients (farine, œufs, huile, levure, sel, poivre...) ce cake est né
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