carbonnade flamande de la cuisine de bernard

carbonnade flamande de la cuisine de bernard

Plat fait maison Moyenne

carbonnade flamande de la cuisine de bernard
la meilleure que nous avons mangé!
j'ai déjà essayé avec de la bière brune, nous avons trouvé le goût trop fort
du coup, j'ai mis moins de bière
j'ai utilisé une leffe blonde de 33cl et recouvert d'eau à hauteur de la viande (1kg en petits cubes), de la cassonade (vergeoise blonde)
le pain d' épices, j'ai choisi le brossard au miel
il est doux et donne un très bon goût
surtout suivez bien les étapes dans l'ordre et mijotez 3h sur feu très doux
la recette ici :
http://www.lacuisinedebernard.com/2012/01/la-carbonade-flamande.html
boeuf oignon platprincipal recette

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