L'Estaminet 't Rijsel
Carbonnade flamande

Carbonnade flamande

L'Estaminet 't Rijsel 12 EUR 4

viande platprincipal Nord ! Si vous passez par Lille et que vous voulez découvrir la (généreuse) cuisine du Nord, rendez-vous à l'estaminet T'Rijsel (oui, le nom est imprononçable, mais ça veut simplement dire "Lille" en flamand) et commandez une carbonnade flamande ! Préparation à base de boeuf, à la bière, au pain d'épice et sucre roux. Un délice, accompagné de frites ou de purée maison (et pour ma part, d'une bière ambrée !). Seul bémol, la viande aurait pu être plus tendre. Mais la sauce et la purée étaient juste top.

Miamé par +16
2 commentaires

Du miam dans votre boite mail