Carrot cake et glaçage au Philadelphia!

Carrot cake et glaçage au Philadelphia!

Plat fait maison

La recette: 100g de farine bio,5 œufs, de l'huile de noix et du beurre, 150g de sucre roux, une pincée de sel et du jus de citron, de la cannelle, des cerneaux de noix et des raisins secs, 250g de carottes râpées. Pour le glaçage: 150g de Philadelphia (cream cheese), du sucre glace, du beurre salé et un yaourt nature velouté. 1h au four. L'astuce: couper dans la tranche le gâteau en deux et étaler sur la tranche inférieure une couche de glaçage,poser dessus la tranche inférieure et terminer par la recouvrir de glaçage, on peut "topiser" le tout avec des décors en sucre!

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