Celerisotto

Celerisotto

Plat fait maison Moyenne

Le plus dur c'est de couper la boule de céleri en tout petits cubes grands comme des grains de riz
Ensuite on fait comme pour un risotto
Échalotes céleri vin blanc bouillon 18'
Assaisonnement sel poivre noir curcuma
Puis garden peas de Picard et olives noires
Pour finir en liaison avec un Philadelphia platprincipal

Miamé par
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