Chaï latte inspiration malgache

Chaï latte inspiration malgache

Plat fait maison

Le chai latte est une de mes boissons préférées. Je prépare une recette indienne traditionnelle (cannelle, gingembre, cardamome, clou de girofle, poivre, thé noir assam). Mais ici j'ai remplacé le poivre noir "classique" par du poivre voatsiperiferry. Je trouve que ça apporte vraiment un plus. Adopté!
J'utilise aussi du lait d'amandes plutôt que du lait de vache. Ça se marie très bien avec les epices et c'est plus digeste.

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