Chouquettes

Chouquettes

Plat fait maison

chouquettes choux recette

Recette de Michalak, piquée ici: http://les-gourmandises-de-delphine.over-blog.com/article-chouquettes-de-michalak-87846469.html


Pour une quarantaine de chouquettes:

150ml de lait
150ml d'eau
2 c à soupe de sucre
1 pincée de sel
170g de farine
130g de beurre
5 oeufs
Sucre perlé

Préchauffez votre four à 200°C.

Portez le lait, l'eau, le sucre, le beurre et le sel à ébullition. Ajoutez la farine en une fois et remuez bien jusqu'à ce que le mélange se décolle des parois.

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien. Versez la préparation dans une poche à douille et dressez les choux. Parsemez de sucre perlé et enfournez 20 minutes.

Bon appétit ! :) dessert

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