Citrons givrés

Citrons givrés

Plat fait maison Facile

35 cl de jus de citron vert
60 cl d'eau
200gr de sucre
70gr de miel
2 blancs d'oeufs
70gr de sucre glace

Porter à ébullition le jus de citron, l'eau, le sucre et le miel,
À ébullition, baisser le feu et laisser à petits bouillons pendant 10 minutes,
Laisser refroidir hors du feu
Monter les blancs en neiges ferme en ajoutant le sucre glace
Une fois le mélange citron, eau, sucre, miel refroidit, verser dans un plat et placer au congélateur
Lorsque le mélange commence à prendre, incorporer les blancs montés en neige ferme.
Mélanger à la fourchette toutes les 30 minutes jusqu'à ce que les blancs d'oeufs soient totalement intégrés à la préparation. dessert citron

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