Cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète

Plat fait maison

Ok, beurre de cacahuète ne rime pas avec diète. Plus sucrés que des cookies aux pépites de chocolat, mais consistance granuleuse agréable. Aussi simple à faire, et gagnent le mérite de l'originalité !

Recette:
100g de beurre
125g de beurre de cahuète
150g de sucre roux
1 oeuf
175g de farine
une cc bombée de levure.

1) Mélanger le beurre ramolli (mais pas fondu) et le sucre roux.
2) Ajouter le beurre de cahuète, l'oeuf, mélanger.
3) Ajouter la farine, terminer par la levure, mélanger.
4) Sur une plaque recouverte de papier cuisson, avec une cuillère à café, faire des petites boules bien espacées les unes des autres (les cookies s'aplatissent en cuisant).
5) Enfourner et faire cuire 12 à 15 mn à 160°C (il faut que ça soit légèrement croustillant mais encore mou, les cookies durcissent en refroidissant).
6) Dégustez et faites déguster :) patisserie recette

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