Cookies banane, chocolat et flocons d'avoine

Cookies banane, chocolat et flocons d'avoine

Plat fait maison

Quand on commence, difficile de s'arrêter!

Voici la recette :

- 100g de beurre mou
- 3 oeufs
- 3 bananes
- 1 tasse 1/2 de cassonade
- 2 tasses 1/2 de flocons d'avoine
- 2 tasses de farine
- 1/2 cc de sel
- 1 cc de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat (ici des chunks pour les gourmands ^^)
- qqs gouttes d'arôme de vanille

Dans une poêle réduire en compotée les bananes avec un peu de beurre et de l'arôme de vanille.
Réserver et laisser refroidir.

Dans un saladier mélanger à la spatule : farine, flocons d'avoine, oeufs, sel, levure et cassonade.

Incorporer à la main le beurre mou.

Ajouter les pépites de chocolat et la compotée de banane.

Disposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner à 180°C pendant 12 à 18 min selon la taille et l'épaisseur des cookies.

Bonne dégustation! dessert patisserie recette

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