Coq au vin jaune & Morilles

Coq au vin jaune & Morilles

Plat fait maison

Un gros coq mijoté de longues heures dans des vins blancs et jaunes du Jura, avec de belles morilles, de la crème entière, lardons, oignons, herbes, etc.... Dégusté le lendemain aprés avoir réduit un peu la sauce, avec de bonnes tagliatelles fraîches aux oeufs. Miam!

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