cotechino modena, saucisse de Modène aux lentilles et huile truffée

cotechino modena, saucisse de Modène aux lentilles et huile truffée

Plat fait maison Facile

Le Cotechino fait partie de la table du réveillon pour le Nouvel An de tous les Italiens, associé aux lentilles, il promet une année riche et prospères…
plus de lentille on arrive à manger
et plus on gagnera de sous dans l’année !!
la recette est ici : http://cuisinenfolie.blogspot.fr/2014/01/cotechino-modena-saucisse-de-modene-aux.html
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