Courgettes farcies

Courgettes farcies

Plat fait maison Facile

Depuis quelques jours, j'essaye de vider mon frigo ( voir mon post précédent ) et mon (petit) congèl' , histoire de pas gâcher, de pas jeter... Et puis ça permet de nettoyer, avant de remplir à nouveau
Bref.... J'avais donc un reste de farce fait maison ( viande de bœuf + lardons + champignons + fromage frais, le tout cuit à la poêle avant d'être haché menu...) , il fallait bien l'utiliser...
J'ai fait blanchir les courgettes qq minutes ( les rondes sont longues à cuire sinon, je trouve) , avant de les farcir.
Puis j'ai mis du riz dans un plat avec de l'eau et de l'huile d'olive, les courgettes par dessus et au four....
platprincipal salé riz courgette farce recette

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