Vertigo
Crémeux marron/mandarine, écume citron vert, financier citron, riz soufflé chocolat blanc, sorbet orange

Crémeux marron/mandarine, écume citron vert, financier citron, riz soufflé chocolat blanc, sorbet orange

Vertigo 3

"Les déjeuners au sommet : Philippe Etchebest, Saint-Emilion"
Dessert spectaculaire mais décevant gustativement...

Miamé par
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