Crème de courgette au Bleu et saucisse de Montbéliard

Crème de courgette au Bleu et saucisse de Montbéliard

Plat fait maison

J'ai une collection de courges à la maison... Certaines viennent encore du jardin, d'autres ont été apportées par des amis, ou par mon compagnon jardinier... Il y en avait une, je croyais que c'était une courgette jaune énorme, rescapée de l'été.
Voulant faire une soupe rapide, j'ai choisi cette "courgette", pensant gagner du temps à l'epluchage...
Quelques éraflures plus tard, et de longues minutes, j'ai pu concocté cette délicieuse crème de courge non identifiée, à la crème fraîche et au Bleu, plus un Montbéliard qui traînait au frigo!
Mégamiam!!! platprincipal entrée soupe

Miamé par
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