Crevettes au curry

Crevettes au curry

Plat fait maison

Recette thaïlandaise pour 3 personnes

500g de crevette
2 cs pâte de curry (acheté en magasin asiatique comme le supermarché Asie à Lyon)
400ml lait de coco
1 cc huile
1 cs sucre
1 cs jus de citron
1 cs sauce poisson (achetée en magasin asiatique également)
1 demi oignon
Coriandre/basilic

Commencer par chauffer l'huile et la pâte de curry dans une casserole ou un wok.
Ajouter lait de coco.
Faire bouillir puis baisser le feu et laisser frémir 5 min
Ajouter les crevettes et le reste des ingrédients.
Laisser cuire quelques minutes le temps que les crevettes rosissent.

Un délice, à tester aussi avec du poulet!!

recette thailandais crevette curry riz

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