Curry de pois chiches - riz a la coriandre

Curry de pois chiches - riz a la coriandre

Plat fait maison Facile

Aujourd'hui, petite envie de plat indien ! J'ai donc fait un petit curry de pois chiches, accompagné de riz basmati a la coriandre. Pour le curry, j'ai fait revenir 1 oignon et 2 gousses d'ail dans de l'huile. Beaucoup de sel (afin qu'ils suent plus rapidement). Attendre jusqu'à ce qu'ils soient fondant. Ensuite j'ai ajouté pleiiiiin d'épices : curry cumin cannelle curcuma piment doux paprika fumé muscade etc.... J'ai ajouté une tomate coupée en quartier, une boîte de 200g de pois chiches égouttés et rincés (tres important!) puis une boîte de 200g de purée de tomate. Un peu de coriandre, et hop à mijoter 15/20 minutes (le temps de faire cuire le riz tiens!). A la fin, j'ai ajouté un pot de fromage blanc de 100g. Bien mélanger et déguster ! C'est très bon :) français brasserie gastronomie oriental indien riz oignon curry poischiche tomate platprincipal salé cacher halal vegetarien epicé recette

Miamé par +25
7 commentaires

Du miam dans votre boite mail