Le Chardenoux
Dos de cabillaud grillé et bouillon de coco

Dos de cabillaud grillé et bouillon de coco

Le Chardenoux 4

Voici le plat que j'ai pris après l'entrée au saumon. Étant une grande fan de poisson (et pas du tout de viande) j'ai naturellement pris ce plat car on avait que 2 choix pour les plats.
Le poisson est servi dans un bouillon bien généreux et parfumé aux épices, avec des légumes croquants (haricots, navets et carottes). Cette petite touche de parfum asiatique est très agréable. Surtout que j'ai "osé" sauver le plat avec du pain encore tiède... Un vrai délice. Quand au poisson la cuisson est très bien et même si le cabillaud est un poisson peu fort en goût, la sauce vient relever tout le plat!!!

poisson coco

Miamé par +14
Aucun commentaire

Du miam dans votre boite mail