Dunes ou choux fourrés à la crème légère

Dunes ou choux fourrés à la crème légère

Plat fait maison Moyenne

Dunes maison!
Spécialité du pâtissier Pascal au Cap Ferret.
Ce sont des chouquettes garnies de crème légère à la vanille. La crème légère est un mélange de crème pâtissière et de crème fouettée. Le tout saupoudré de sucre glace.
Dans ma version pas de sucre glace ni de sucre perlé, seulement du craquelin.

Chez moi tout le monde adore! En plus, vous pouvez varier les plaisirs en changeant le parfum de votre crème pâtissière.

La recette ici: http://itinerairedunelibellule.over-blog.com/2017/03/dunes.html dessert patisserie brunch recette

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