Durban Chicken Bunny Chow

Durban Chicken Bunny Chow

Plat fait maison Facile

Wech les Popotes !?

Voiçi donc ma petite contribution au defifr de ma Popote Inès P et son t194mamaafrica !

Excellente idée d'ailleurs !

Il s'agit d'une spécialité Sud Africaine, et plus particulièrement de Durban, dans la province Zulu, où une large communauté indienne est installée (arrivée dans les bagages des colons anglais), et a créé cette recette !
A la base, ce curry ( il peut être au mouton, à l'agneau ou végétarien) est servi dans un gros morceau de pain de mie (un peu industriel), que j'ai préféré adapté avec le bon pain de chez nous !
Au curry d'hier soir, j'ai ajouté des patates cuites à l'eau, et qui on fini de chauffé avec le curry.
J'ai ensuite évidé mes petites michettes réalisées pour l'occas, que j'ai généreusement farci avec le tout, et plein de sauce !
La mie est servie aussi pour tremper et déguster l'ensemble !

Bref, Régalicieux !!!

J'espère que ça te plaira miss !
Hors concours hélas miss, grosses semaines en perspectives...
Mais je voulais absolument participer à ton joli défi !

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