Émincé de Bœuf frit au Oignon fleur et Oignon nouveau

Émincé de Bœuf frit au Oignon fleur et Oignon nouveau

Plat fait maison Très facile

Mon assiette....Émincé de Bœuf frit au Oignon fleur et Oignon nouveau, petite recette de chez moi, créole Réunionnais facile, rapide et tellement bon !! prêt en 15 mn, """ on peut aussi le préparer soit avec du poisson, du poulet ou de l'échine ou filet de Porc

De la viande de bœuf (basse-côte) pour moi, (ou autres morceaux bien tendre), Couper la viande en lamelles grossièrement, du sel, du poivre, très peu de sauce de soja, très peu d'huile de tournesol et une bonne poignée d'oignon fleur (quantité à votre convenance) j'ai même ajouté un oignon rouge coupé grossièrement en rondelles

Dans un saladier ajouter la viande coupée grossièrement, le sel, le poivre, 1 à 2 cuil à soupe d'huile et de sauce de soja (tout dépend de la quantité de la viande), mélanger ensemble le tout, pendant ce temps laver et couper (environ 5 cm) les fleurs d'oignons ou oignons nouveaux

Chauffer une poêle bien chaude sans matière grasse, Saisir la viande .... puis laisser légèrement dorer sans les faire brûler, en le remuant de temps en temps, puis ajouter les oignons coupés, remuer ensemble pendant 1 à 2 mn, goûter l’assaisonnement

c'est prêt, Régalez-vous !! platprincipal recette

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