Entrecote, pdt suedoise, champignon persillade en crumble de parmesan et noisette

Entrecote, pdt suedoise, champignon persillade en crumble de parmesan et noisette

Plat fait maison

Champignons farcis d'une persillade maison et recouvert d'un crumble à parts égales de poudre de noisette, parmesan fraichement rapé, farine et beurre.
Pdt découpée, arrosée d un filet d'huile d'olive et de sel cuite 3/4 au four à 200.
platprincipal boeuf pommesdeterre

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