#EntreeDuJour #CEstLEte - Salade concombre/tomates/avocat/feta/vinaigrette - Photo et recette @LucieLunaud

#EntreeDuJour #CEstLEte - Salade concombre/tomates/avocat/feta/vinaigrette - Photo et recette @LucieLunaud

Plat fait maison Très facile

EntreeDuJour CEstLEte - Salade concombre/tomates/avocat/feta/vinaigrette - Photo et recette @LucieLunaud

Que faire en ce premier jour de l'été ? En ce jour de fête de la musique où ça va beugler, chanter et jouer faux dans nos rues ? Ça nous manquait ! (Surtout après la Star Academy (NRJ12), la Nouvelle Star et Popstars). Deux plats aujourd'hui, d'abord une entrée que l'on fait en un tour de main avec du soleil à l'intérieur.

Temps : 10 - 15 mn
Difficulté : Couper en dés
Coût : Les légumes frais, ça fait mal...

De quoi vas-tu avoir besoin ?

C'est une petite entrée ou un plat principal, donc, c'est un peu selon ta faim :
- Concombre (1 tiers, dépend de la taille de l'engin),
- Tomate (1 pour deux),
- Avocat (1 pour deux),
- De la feta,
- Huile d'olive,
- Vinaigre,
- Moutarde,
- Basilic (quelques feuilles)

Comment vas-tu faire ?

- D'abord, la vinaigrette et c'est pas compliqué 2/3 d'huile pour 1/3 de vinaigre OU 1/2 d'huile et 1/2 de vinaigre. Une bonne dose de moutarde et on mélange, on goutte, un peu de sel, un peu de poivre, mais c'est pas obligé,
- Après épluchage des légumes, on coupe les tomates et l'avocat en dés, les concombres en quartiers de tailles moyenne,
- On verse la vinaigrette, on mélange, un peu de basilic ciselé en chiffonnade, une ou deux olives noires pour décorer et tu sers aussitôt. entree salade vegetarien recette

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