Entremet vanille mangue passion et son teckel 3 chocolats

Entremet vanille mangue passion et son teckel 3 chocolats

Plat fait maison Moyenne

La recette par ici : http://liemeacooking.over-blog.com/2017/02/entremet-vanille-mangue-passion-et-son-teckel-3-chocolats.html

Voici le gâteau pour les 7 ans de ma grande Léa…Pour une 1ère, je suis assez contente. Un entremet composé d’un streusel aux amandes, un moelleux aux amandes, une gelée mangue passion, une mousse vanille, quelques points de crémeux au chocolat au lait… le tout recouvert d’un glaçage miroir jaune. Le décor est composé d’un teckel aux 3 chocolats, un os chocolat noir, quelques motifs au chocolat et des triangles aux amandes et au miel de chez Jours Heureux - Dénicheur de gourmandises traditionnelles.

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