Epinards et betteraves au Petit Billy et miel

Epinards et betteraves au Petit Billy et miel

Plat fait maison Très facile

Faire cuire quelques minutes à la vapeur les épinards. Les égoutter et les hacher au couteau.
Dans une casserole faire revenir un petit oignon, ajouter les épinards puis du fromage de chèvre (petit billy) et du miel. Touiller le tout. Saler, poivrer.
Ajouter à la fin la betterave cuite en dés juste pour la réchauffer.

Servi ici avec de l'orge mondé (et du poulet sucré non présent sur la photo). recette

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