Café Breton
Fais de ta vie tout un fromage ...

Fais de ta vie tout un fromage ...

Café Breton

Tel pourrait être l'adage de mon petit corsaire (le loulou adoré de sa tata préférée héhéhé), parti sans avoir l'air à l'abordage de sa galette complète ...

Il a opté pour la totale histoire de s'ouvrir la dalle, avant d'attaquer la crêpe au Nutella que je vous ai déjà présenté, et dont il n'a pas même pas daigné me laisser une bouchée ... aaaahhh ! la jeunesse ... plus aucun respect pour le droit d’aînesse ;-)

Bref, je ne lui en veux pas, tellement se fût une joie de le voir se régaler et de partager avec lui, et mes parents aussi, ce repas familiale 100% Bretagne via la French Riviera.

Rien de nouveau dans la composition de la recette de cette galette complète (du jambon, un oeuf, et une sacré bonne dose de fromage) mais un merveilleux goût d'enfance à la clé ... qui ne cesse, une fois adulte, de nous régaler.

Rien à redire encore une fois sur la maîtrise du savoir-faire crêpier, 100% beurre salé Bordier, et l'utilisation de produits de qualité ... qui en fait oublier la note, elle aussi, un peu salée à l'arrivée ;-)

Je ne pense pas que mon p'tit corsaire ai prêté beaucoup d'attention dans sa dégustation à l'origine des produits choisis (tous régionaux et pour beaucoup restés les mêmes que lorsque les propriétaires étaient encore à Saint-Malo) ... mais le voir faire la fête à sa galette avec autant d'appétit est la preuve la plus authentique que la saveur était bien au rendez-vous de cette adresse des plus Breizh :-)

Je savais jusque la que "la vérité sors de la bouche des enfants" ... mais je me demande maintenant, si elle n'y entrerait pas non plus également ? ... Qu'est-ce que vous en dite ?

Quoiqu'il en soit, je vous invite encore une fois avec plaisir, à cette crêpe party en famille, sous fond de savoureuse découverte à l'assiette :-)

Bon Jeudi au soleil ou sous la pluie, on sent fout ... on profite quoiqu'il arrive et quoiqu'il en coûte :-) c'est ça la Vie et c'est beau aussi ...

Breizh Bizzz' la compagnie.

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