dessert poire amande chocolat pralin

Dans un moule à tarte disposer une pâte feuilletée, étaler la préparation frangipane plutôt épaisse (2 œufs, sucre, poudre d'amande et/ou noisette, crème fraîche), rajouter le chocolat noir fondu avec un peu de sucre, lait et beurre (j'ai pris une tablette mais on peut en mettre moins), disposer les poires (4 poires bien calibrées et à cuire) puis saupoudrer de sucre, de pralin et d'amandes effilées. Au four au moins 35 minutes. Voilaaaaa !!!!