Filet de rouget sauce vanille et légumes confits

Filet de rouget sauce vanille et légumes confits

Plat fait maison

Sur un lit d'oignons déglacés au vinaigre celtique, dés de courgettes confits.
Emulsion de vanille de Madagascar et filets de rouget.
sel de guérande. platprincipal

Miamé par
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