Filet mignon en croûte feuilletée

Filet mignon en croûte feuilletée

Plat fait maison

Première tentative, d'après une recette de l'Atelier des Chefs, les filets mignons de porc sont laqués de miel aux 5 épices, et cuits au four dans une pâte feuilletée. Accompagnée de riz basmati, la vinde est bien fondante. Il manquait juste un peu de jus. platprincipal

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