Filets de dorade

Filets de dorade

Plat fait maison Facile

français gastronomie platprincipal
En base un peu de mélange quinoa et boulgour. Des fines lamelles de carottes cuites et disposées enroulées. Des asperges vertes juste croquantes, une poêlée de trompettes des mort avec ail revenus dans du beurre demi sel.
Les filets cuits a l'unilatérale côté peau dans un filet d'huile d'olive.
Le tout accompagné d'une vinaigrette pour un peu de peps : le zeste d'un citron vert plus le jus du citron vert, huile d'olive, sel, poivre, vinaigre de chardonnay.
Un délice!

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