Flan a la noix de coco

Flan a la noix de coco

Plat fait maison

dessert sucré recette

Pour 1 flan:
* 125g de noix de coco rapee
* 50 cl de lait
* 1 boite de lait concentré sucré (370g)
* 4 oeufs
* caramel liquide

Séparer le blanc des jaunes. Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré, le lait, les jaunes et la coco.

Monter les blcs en neige dans un autre saladier et y ajouter l'appareil précédent.

Verser du caramel liquide dans le fond d'un moule a cake. Puis versez la préparation a la noix de coco.

Cuire au four 40mn - th 6 au bain marie. Le flan est cuit si la lame du couteau ressort sèche. Laisser refroidir puis mettre au frais qq. heures

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