Fonds d'artichaud farcis

Fonds d'artichaud farcis

Plat fait maison

Selon une recette trouvée sur Cusine de A à Z, la farce est faite de 3 oeufs durs hachés assez petits, une échalote, plein de persil et estragon, 1 cuiller de yaourt à la grecque avec un peu de crème fraiche.
Avec le petit anchois pour le goût fumé salé, je recommande !

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