Fricassée de canard confit à la sauce crémeuse et son dôme de semoule (+ recette)

Fricassée de canard confit à la sauce crémeuse et son dôme de semoule (+ recette)

Plat fait maison

• Sauce lardons fumés, oignons émincées, petits pois, petits champignons de Paris, tomates, vin blanc, bouillon de volaille, crème fraiche, moutarde fin gourmet, curry, muscade, thym, romarin.
• Cuisses de canard confites sur un lit d'oignons et d'épices façon pastilla.
• Semoule grains moyens à l'huile d'olive et aux épices (curry, muscade, poivre).

- Ma recette :
Sauce crémeuse pour ma fricassée de canard confit (+ recette)

- Variante de ma recette avec des cuisses de canard classiques :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/350378-cuisses-de-canard-a-la-sauce-cremeuse

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