Mardi dernier c'était l'anniversaire de ma belle-maman, donc on a fêté ça hier!
Pour l'occasion j'ai réalisé un entremet composé de :
- dacquoise aux amandes
- insert framboises
- croquant praliné noisettes
- mousse bavaroise aux fruits rouges

Du coup j'en profite pour faire un petit clin d'œil hors concours au défi de la semaine!

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