Gâteau Nuage de Coco

Gâteau Nuage de Coco

Plat fait maison

Tout le monde connait le fameux gâteau au fromage blanc super léger car sans matière grasse (ou du moins très peu selon les recettes)
Pourquoi nuage de coco ?
Car comme plusieurs des recettes de ce gâteau, j'ai battu les blancs d'oeufs en neige ce qui donne un appareil aérien même après cuisson.

Pour ce qui est du fromage blanc, j'ai pris mes fromages blanc saveur coco 0% qui traînait dans le frigo et pour plus de saveur j'y ai rajoute un peu de noix de coco en poudre.

Au final, que dire...un pur délice frais et leger pour la saison !

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